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	<title>Kommentare zu: Erste Verbesserungsma&#223;nahmen umgesetzt</title>
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	<description>Dein Mittagessen unter der Lupe</description>
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		<title>Von: Torben</title>
		<link>http://www.mensakritik.de/blog/84-erste-verbesserungsmassnahmen-umgesetzt.html/comment-page-1#comment-9</link>
		<dc:creator>Torben</dc:creator>
		<pubDate>Thu, 04 Mar 2010 13:41:27 +0000</pubDate>
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		<description>&quot;Der Metzger der Mensa wird ab sofort jede Fleischlieferung auf ihre Qualit&#228;t untersuchen.&quot;

Das ist jawohl ein schlechter Scherz! Das wurde vorher nicht gemacht? Wo sind wir denn hier? In jeder 2. klassigen Pommesbude schaut der Inhaber die Lieferungen durch, schlie&#223;lich geht es dabei um seine Existenz. (Schlechtes Fleisch -&gt; Kunden kommen nicht wieder o. Kunden werden krank -&gt; Anzeige bzw. Gesundheitsamt) Dass dies nicht in der Mensa gemacht wurde zeigt wie ungeeignet die Betriebsleitung ist diesen Job inne zu haben. Sowas darf einfach nicht sein.

Die Erfahrung, die Larissa machte, kann ich nur best&#228;tigen. Das Personal scheint nicht wirklich &quot;geschult&quot; - welch ein Wort f&#252;r eine klare Delegation von oben &quot;Du gebe mehr esse wenn Kunde will habe mehr&quot;. Vielleicht hinkt es ja auf der H&#228;lfte und die Anweisungen dringen nicht bis unten durch?

Liebe Gr&#252;&#223;e
Torben</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>"Der Metzger der Mensa wird ab sofort jede Fleischlieferung auf ihre Qualit&#228;t untersuchen."</p>
<p>Das ist jawohl ein schlechter Scherz! Das wurde vorher nicht gemacht? Wo sind wir denn hier? In jeder 2. klassigen Pommesbude schaut der Inhaber die Lieferungen durch, schlie&#223;lich geht es dabei um seine Existenz. (Schlechtes Fleisch -&gt; Kunden kommen nicht wieder o. Kunden werden krank -&gt; Anzeige bzw. Gesundheitsamt) Dass dies nicht in der Mensa gemacht wurde zeigt wie ungeeignet die Betriebsleitung ist diesen Job inne zu haben. Sowas darf einfach nicht sein.</p>
<p>Die Erfahrung, die Larissa machte, kann ich nur best&#228;tigen. Das Personal scheint nicht wirklich "geschult" - welch ein Wort f&#252;r eine klare Delegation von oben "Du gebe mehr esse wenn Kunde will habe mehr". Vielleicht hinkt es ja auf der H&#228;lfte und die Anweisungen dringen nicht bis unten durch?</p>
<p>Liebe Gr&#252;&#223;e<br />
Torben</p>
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		<title>Von: Larissa</title>
		<link>http://www.mensakritik.de/blog/84-erste-verbesserungsmassnahmen-umgesetzt.html/comment-page-1#comment-8</link>
		<dc:creator>Larissa</dc:creator>
		<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 17:55:42 +0000</pubDate>
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		<description>&quot;Wenn ihr besonders viel Hunger habt oder einfach etwas mehr esst, dann k&#246;nnt ihr das einfach dem Ausgabepersonal sagen und ihr bekommt eine gr&#246;&#223;ere Portion. Dies ist ausdr&#252;cklich erw&#252;nscht, das Personal ist entsprechend geschult/angewiesen. (Falls es doch einmal Probleme dabei geben sollte, einfach beim entsprechenden Betriebsleiter in der Mensa vor Ort beschweren!)&quot;

Genau das habe ich heute gemacht, ich wollte gar nicht viel mehr, sondern statt einem Essl&#246;ffel Quark zum Essen lieber zwei, damit ich nicht einen Teller Essen ohne irgendwas in fl&#252;ssiger Form essen muss. Habe ich auch bekommen, aber es schien der Mitarbeitern unangenehm zu sein. Sie meinte wortw&#246;rtlich: &quot;Eigentlich darf ich das nicht!&quot; 
Das ist keine Beschwerde wert, ich habe ja bekommen was ich wollte, aber das Personal scheint Angst vor irgendwem zu haben, wenn sie die Anweisungen so umsetzen, wie sie an uns Studenten weitergeleitet werden... Das macht mir Sorgen um die Arbeitsweise der Vorgesetzten dieser Dame...</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>"Wenn ihr besonders viel Hunger habt oder einfach etwas mehr esst, dann k&#246;nnt ihr das einfach dem Ausgabepersonal sagen und ihr bekommt eine gr&#246;&#223;ere Portion. Dies ist ausdr&#252;cklich erw&#252;nscht, das Personal ist entsprechend geschult/angewiesen. (Falls es doch einmal Probleme dabei geben sollte, einfach beim entsprechenden Betriebsleiter in der Mensa vor Ort beschweren!)"</p>
<p>Genau das habe ich heute gemacht, ich wollte gar nicht viel mehr, sondern statt einem Essl&#246;ffel Quark zum Essen lieber zwei, damit ich nicht einen Teller Essen ohne irgendwas in fl&#252;ssiger Form essen muss. Habe ich auch bekommen, aber es schien der Mitarbeitern unangenehm zu sein. Sie meinte wortw&#246;rtlich: "Eigentlich darf ich das nicht!"<br />
Das ist keine Beschwerde wert, ich habe ja bekommen was ich wollte, aber das Personal scheint Angst vor irgendwem zu haben, wenn sie die Anweisungen so umsetzen, wie sie an uns Studenten weitergeleitet werden... Das macht mir Sorgen um die Arbeitsweise der Vorgesetzten dieser Dame...</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>Von: lecker...</title>
		<link>http://www.mensakritik.de/blog/84-erste-verbesserungsmassnahmen-umgesetzt.html/comment-page-1#comment-7</link>
		<dc:creator>lecker...</dc:creator>
		<pubDate>Fri, 12 Feb 2010 10:22:00 +0000</pubDate>
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		<description>&quot;Der Metzger der Mensa wird ab sofort jede Fleischlieferung auf ihre Qualit&#228;t untersuchen.&quot;

Ziemlich traurig, dass das vorher nicht gemacht wurde. Eigentlich eine Selbstverst&#228;ndlichkeit, dass die Ware bei Lieferung vom Abnehmer auf Qualit&#228;t untersucht wird. Vor allem in der Gastronomie. Hier geht es ja nicht nur um den Geschmack der Ware, sondern auch um die Gesundheit der Kunden.

&quot;verd&#252;nntes Ketchup&quot;

Das erkl&#228;rt so einiges...</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>"Der Metzger der Mensa wird ab sofort jede Fleischlieferung auf ihre Qualit&#228;t untersuchen."</p>
<p>Ziemlich traurig, dass das vorher nicht gemacht wurde. Eigentlich eine Selbstverst&#228;ndlichkeit, dass die Ware bei Lieferung vom Abnehmer auf Qualit&#228;t untersucht wird. Vor allem in der Gastronomie. Hier geht es ja nicht nur um den Geschmack der Ware, sondern auch um die Gesundheit der Kunden.</p>
<p>"verd&#252;nntes Ketchup"</p>
<p>Das erkl&#228;rt so einiges...</p>
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